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wx冬型の気圧配置になって、日暮れと共に急に寒さが増す

雨が降ったり太陽が覗いたりと、とても急がしい空模様でしたが
畑に植えてある果樹の剪定を1本でも早く進めるべく出かけました。
柿やプラムは葉が落ちていたので剪定が出来ました。

帰りにバラが植えてある所もひと回りしたら、かわいいピンクの
つぼみをたくさん付け、香りよくレディオ タイムズが咲いている!!
ダマスク系の芳醇な香りがして、バラのシャーベット作りをするにはもってこい!です。
特に春は1房にたくさんの花を付けるので、1本の木でも
いろいろなお料理(シャーベット、バラワイン、砂糖菓子)を作る事が出来ます。
何かとお楽しみがいっぱいの木です。

強い剪定にも耐え、シュートの発生も良いので年によって
箱形や、円形に剪定したりして 楽しい。来年はどんな形にしょうかな?・・・